ראשי arrow תפריטים arrow שף לאירוע בבית - תפריט נגיעות עולם

שף לאירוע בבית - תפריט נגיעות עולם

המנות בארוחה זה מוגשות בצלחות לכל סועד . המנות עצמם נהוות ונעשות תוך כדי מהלך הארוע תוך שימת דגש על כל פרט ופרט... 
השף דורון וודקה וצוותו מגיעים אליכם מספר שעות קודם לאירוע עם כל מה שנדרש על מנת שהאירוע שהזמנתם יהיה מושלם.


          

               

נישנושים לפני הארוחה:
יוגשו נאצוס פריכים בליווי מטבלים אותנטיים 
פיקו דה גלו - סלסה עגבניות פיקנטית
פריחולס - ממרח שעועית שחורה
גואקמולה - סלט אבוקדו עם עגבניות ובצל סגול פיקנטי

article_separator

על השולחן:
פוקצ'ה בתיבול תלתלי רוזמרין ומלח ים גס בליווי מטבלי השף:
טאפנד זיתים, פסטו בזיליקום ושמן זית עם דמעות בלסמי מודנה.
אנטיפסטי: פלפלים וזוקיני בשלל צבעים, בטטות מקורמלות, שומר,
כרובית רעננה מהשדה, וראשי שום אפויים.
סלט חסה ועלים ירוקים עם אגסים מקורמלים בוינגרט חרדל מתקתק.
סלט עגבניות שרי בציפוי פסטו עשבי תיבול.
 

article_separator

מנה ראשונה:
פילה דג דניס, ממרח עגבניות מיובשות ולימון כבוש מוגש עם פירה שורשים.
 

article_separator

מנת ביניים:
סינייה על מצע חציל בלאדי בנגיעות טחינה גולמית ותפרחות פטרוזיליה צעירה.

לריענון החך וכהכנה למנה הבאה יוגש סורבה לרענון הטעם.

article_separator

מנות עיקרוית:
פרגיות בסומק דבש ולימון עם פטריות ושאלוט מזוגגות בבלסמי
סטייק אנטרקוט בליווי קונפי שום על מצע שעועית ירוקה מוקפצת במרווה.
 

article_separator

קינוחים אישיים:
פרפה אספרסו, סופלה שוקולד ופבלובה פירות יער אישיים לכל סועד. 



 
יש לכם שאלות ?
בדיוק בשביל זה אנחנו פה... שלחו לנו מייל This e-mail address is being protected from spam bots, you need JavaScript enabled to view it
או התקשרו  052-6734081
 

 

ליציירת קשר וקבל הצעת מחיר התקשרו - 0526734081 דורון 
או באמצעות טופס יצירת קשר שבאתר זה.