שף למסיבת רווקות - תפריט קרניבורי

תפריט שף למסיבת רווקות סדנא בשרית

מנה פתיחה:
טאטקי שייטל בטעמים אסיתיים עם פטריות שיטאקי טריות

מנת ראשונה:
עלי בייבי ברול סינטה צרובה בחרדל דיז'ון
 
מנה ביניים:
רוט פלאש (נתח קצבים)
מוגש עם פירה שורשים

סלטים:
סלט עגבניות שרי בציפוי פסטו עשבי תיבול.
סלט ירוק חסה ועלי בייבי מוגשים עם פלחי גרנד סמית ווינגרט הדרים

עיקריות:
שיפודי יקיטורי קשתית (אסאדו)
שיפודי יקיטורי אנטרקוט
תפודים ברוזמרין מלח גס ושמן זית       

קינוח:
סופלה שוקלד עשיר אישי
מיני טארטלטים במילוי גנאש בעיטור חמוציות שיכורות